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  • Vacherin Fribourgeois AOP

Vacherin Fribourgeois AOP

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Vacherin de Fribourg AOP

Leite Cru de vaca

Frutado e cremoso graças a um período de maturação de 12 semanas, é um queijo com carácter. O seu sabor forte e prolongado convida à sua utilização em tábuas de queijo, embora seja perfeito também como acompanhamento de umas simples batatas cozidas com casca. Os especialistas gourmets sabem que este queijo é o aliado ideal para condimentar os fondues.

Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente.

Matéria gorda: 48% (m) no extrato seco

Ingredientes: Leite de vaca, sal, fermento lácticos e coalho animal.

País de origem: Suíça

Alergénicos: Leite

Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 4º a 6ºC.

Valores nutricionais médios por 100g:

Energia 1535 KJ
370 kcal
Gorduras 30 gr 
  dos quais ácidos gordos saturados 23 gr
Hidratos de carbono <1 gr
  dos quais açúcares <1 gr
Proteínas 24 gr
Sal 1.6 gr

Preço/Kg: 39,10€

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