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Brie de Meaux Trufa - Le Petit Donge
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Brie de Meaux Trufa - Le Petit Donge

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Brie de Meaux AOP - Le Petit Dongé

O Petit Dongé com trufa negra é um Brie de leite cru. Trata-se, portanto, de um queijo de pasta mole com casca florida, enriquecido com um duplo creme de queijo com trufas negras.


A queijaria Dongé é uma pequena empresa familiar criada em 1930 por Etienne Dongé, na França. É especializada na produção e maturação de Bries de Meaux AOP. A queijaria ainda utiliza métodos tradicionais como a moldagem manual de cada um de seus queijos.

 

Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente 

Origem: França

Peso médio inteiro: 1400g

 

Ingredientes: Leite de vaca cru, sal, coalho, culturas lacteas, queijo creme duplo, trufas 'St Jean'

País de origem: França

Produtor: Fromagerie Dongé

Alergénicos: Leite de vaca, trufa negra

Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 2º a 8ºC.

 

Valores nutricionais médios por 100g:

Energia 1082 KJ
261 kcal
Gorduras 21,3 gr 
  dos quais ácidos gordos saturados 16 gr
Hidratos de carbono 1 gr
  dos quais açúcares 0,5 gr
Proteínas

16,3 gr

Sal 1,5 gr

 

Preço ao kg: 49,9€


Tags
  • queijo
  • frança
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