Salers AOP Afinado
Salers AOP afinado em túnel subterrâneo
Afinador: Duroux
Origem: França
Leite cru de vaca
Este Queijo é produzido apenas de Abril a Setembro, quando as vacas pastam nos campos e há maior diversidade floral. Textura Firme e húmida.
A degustação do salers é evolutiva no paladar.
Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente.
Ingredientes: Leite cru de vaca, sal, coalho animal e fermento lácticos.
País de origem: França
Alergénicos: Leite
Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 0º a 6ºC.
Valores nutricionais médios por 100g:
| Energia | 1535 KJ |
| 370 kcal | |
| Gorduras | 29 gr |
| dos quais ácidos gordos saturados | 22 gr |
| Hidratos de carbono | 1.2 gr |
| dos quais açúcares | 0 gr |
| Proteínas | 26 gr |
| Sal | 2.2 gr |
Preço/Kg: 36,00€
