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Raclette Artesanal
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Raclette Afinada Fermier 

É um queijo gordo, semiduro que derrete facilmente fabricado de leite de vaca cru, que passou por um processo de maturação. O queijo de raclette destaca pelo seu sabor aromático e uma propriedade de fusão excelente. A versatilidade do queijo de raclette não tem limite. Ideal para preparar o delicioso prato Raquelette.

Origem: França

Leite cru de Vaca

 

Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente. A raclette é fatiada por nós, sendo cortada apenas quando é preparada a encomenda.

Matéria gorda: 45% (m) no extrato seco

Ingredientes: Leite cru de Vaca, sal, coalho e fermentos lácticos

País de origem: França

Alergénicos: Leite 

Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 4º a 8ºC.

 

Preço/Kg: 28,50€

Peso médio por pessoa: 200gr

 

Valores nutricionais médios por 100g:

Energia 372 kcal
Gorduras 30 gr 
  dos quais ácidos gordos saturados 20 gr
Hidratos de carbono 0,5 gr
  dos quais açúcares 0,5 gr
Proteínas 25 gr
Sal 1,8g

 

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