Queijo Azeitão DOP
Produtor: Queijaria da São
Origem: Azeitão
Leite cru de ovelha
Peso liquido: 250gr
História: O queijo de Azeitão DOP começou a ser produzido no século XIX, devido a Gaspar Henriques de Paiva, natural da Beira Baixa. Este teve a iniciativa de criar ovelhas em Azeitão provenientes da sua região, e assim elaborar queijos característicos da Serra da Estrela.
Porém, rapidamente se apercebeu que este queijo possuía características distintas, bastante apreciadas, facilmente reconhecidas e galardoadas.
Matéria gorda: 45-60% (m/m) no extrato seco
Ingredientes: Leite cru de ovelha, sal e infusão de cardo.
País de origem: Portugal
Alergénicos: Leite
Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 7º a 10ºC.
Valores nutricionais médios por 100g:
| Energia |
1360 KJ |
|
320 kcal |
| Gorduras |
26.2 gr |
| dos quais ácidos gordos saturados |
16.4 gr |
| Hidratos de carbono |
3.6 gr |
| dos quais açúcares |
0.5 gr |
| Proteínas |
19.4 gr |
| Sal |
1.7 gr |
| Fibra |
<1 gr |
Preço por unidade
