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  • Paiola de Porco Preto Bolota

Paiola de Porco Preto Bolota

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Paiola de Porco Preto Bolota

Origem: Alentejo

País de Origem: Portugal

 

Peça da “presa de dentro” do Porco Preto, revela uma textura suave, aveludada e pouco fibrosa, com um aspeto marmoreado rubi e brilhante, revelando um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.

 

Ingredientes: Presa de porco ibérico bolota (94,3%), sal, pimentão da horta, alho, pimentão doce, dextrose, lactose (<0,6%), especiarias, proteína de soja (<0,1%), proteínas do leite (0,04%), oregãos, antioxidantes: ácido ascórbico (E-300) e ascorbato de sódio (E-301) e conservantes: nitrato de potássio (E-252) e Nitrito de Sódio (E-250).

Alergénicos: Intoleractes à lactose e alérgicos à proteína do leite e soja.

Tripa não comestível.

 

Conservar em local fresco e seco

 

Valores nutricionais médios por 100g:

Energia  1632Kj
374 kcal
Gorduras 30 gr 
  dos quais ácidos gordos saturados 12 gr
Hidratos de carbono 3,9 gr
  dos quais açúcares 0,5 gr
Fibra 1,0 gr
Proteínas

31gr

Sal 3,79 gr

 

Este enchido é cortado à mão, o peso pode variar ligeiramente.

Preço por kg: 55,00€

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