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  • Ossau-Iraty AOP

Ossau-Iraty AOP

7,90 €  

Ossau-Iraty AOP Fermier

Origem: França

Leite cru de ovelha

 

Este queijo é produzido exclusivamente com o leite de raças locais de ovelhas (Manech e Basco-Béarnaise), e possui uma textura complexa e saborosa, com aromas de avelã e levemente caramelizada. Aromático e equilibrado.

 

Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente.


Matéria gorda: 50% (m) no extrato seco

Ingredientes: Leite cru de ovelha, coalho animal, sal, fermentos lácticos e lisozima (ovo)

País de origem: França

Alergénicos: Leite e lisozima(ovo)

Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 2º a 6ºC.

 

Valores nutricionais médios por 100g:

Energia 1658 KJ
400 kcal
Gorduras 34 gr 
  dos quais ácidos gordos saturados 25 gr
Hidratos de carbono 1,5 gr
  dos quais açúcares 0,5 gr
Proteínas

22 gr

Sal 1,7 gr

Preço ao kg: 39,50€

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