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  • Morbier DOP Afinado

Morbier DOP Afinado

5,90 €  

Morbier Afinado 100 dias D´Alpage

Origem: Comté

Leite cru de Vaca

É imediatamente identificado devido à sua camada preta de cinza, que separa as duas metades do queijo. Esta camada de cinza não altera o sabor do queijo. Morbier tem um sabor rico e cremoso com pequenos olhos ou buracos. Às vezes, o queijo deixa um sabor ligeiramente amargo.

Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente.

 

Matéria gorda: 45 (m) no extrato seco

Ingredientes: Leite cru de vaca, fermento lácticos, sal, coalho e carvão vegetal (E153).

País de origem: França

Alergénicos: Leite

Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 4º a 6ºC.

 

Valores nutricionais médios por 100g:

Energia 1530 KJ
369 kcal
Gorduras 29.3 gr 
  dos quais ácidos gordos saturados 18.8 gr
Hidratos de carbono 2.7 gr
  dos quais açúcares <0.5 gr
Proteínas 23.2 gr
Sal 1.63 gr

 

Preço/Kg: 29,50€

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