Morbier DOP Afinado

5,90 €

Morbier Afinado 100 dias D´Alpage

Origem: Comté

Leite cru de Vaca

É imediatamente identificado devido à sua camada preta de cinza, que separa as duas metades do queijo. Esta camada de cinza não altera o sabor do queijo. Morbier tem um sabor rico e cremoso com pequenos olhos ou buracos. Às vezes, o queijo deixa um sabor ligeiramente amargo.

Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente.

Matéria gorda: 45 (m) no extrato seco

Ingredientes: Leite cru de vaca, fermento lácticos, sal, coalho e carvão vegetal (E153).

País de origem: França

Alergénicos: Leite

Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 4º a 6ºC.

Valores nutricionais médios por 100g:

Energia	1530 KJ
	369 kcal
Gorduras	29.3 gr
dos quais ácidos gordos saturados	18.8 gr
Hidratos de carbono	2.7 gr
dos quais açúcares	<0.5 gr
Proteínas	23.2 gr
Sal	1.63 gr