Mont d'Or AOP

Name: Mont d'Or AOP
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Mont d'Or AOP Arnaud

Origem: Jura

Produzido em Longevilles Mont d'Or entre 10 de Setembro a 10 de Maio. É um queijo amanteigado envolto numa cinta de abeto que irá permitir aos aromas da madeira de perfumar o leite cru.

Ingredientes: Leite cru de vaca, fermentos lácticos, floras de superficie, coalho e sal.

País de origem: França

Alergénicos: Leite

Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 4º a 8ºC.

Valores nutricionais médios por 100g:

Energia	1264 KJ
	303 kcal
Gorduras	25 gr
dos quais ácidos gordos saturados	16 gr
Hidratos de carbono	0 gr
dos quais açúcares	0 gr
Proteínas	18 gr
Sal	1.4 gr