Gruyère Kaltbach AOP

9,83 €

IVA incluído

Gruyère Afinado em Gruta

Origem: Suiça

Leite cru de vaca

Este Queijo é produzido por agricultores locais da região AOP de Gruyère. Após 3 meses da sua produção, vai envelhecer numa gruta de Kalbach cerca de 9 meses.

Sabor equilibrado, bastante frutado com bom comprimento de boca.

Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente.

Matéria gorda: 49% (m) no extrato seco

Ingredientes: Leite cru de vaca, fermento lácticos, sal e coalho.

País de origem: Suíça

Alergénicos: Leite

Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 4º a 8ºC.

Valores nutricionais médios por 100g:

Energia	1660 KJ
	400 kcal
Gorduras	32 gr
dos quais ácidos gordos saturados	19 gr
Hidratos de carbono	<0.1 gr
dos quais açúcares	<0.1 gr
Proteínas	27 gr
Sal	1.5 gr