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Gruyère Kaltbach AOP

7,99 €  
IVA incluído

Gruyère Afinado em Gruta

Origem: Suiça

Leite cru de vaca

Este Queijo é produzido por agricultores locais da região AOP de Gruyère. Após 3 meses da sua produção, vai envelhecer numa gruta de Kalbach cerca de 9 meses.

Sabor equilibrado, bastante frutado com bom comprimento de boca.

Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente.

Matéria gorda: 49% (m) no extrato seco

Ingredientes: Leite cru de vaca, fermento lácticos, sal e coalho.

País de origem: Suíça

Alergénicos: Leite

Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 4º a 8ºC.

Valores nutricionais médios por 100g:

Energia 1660 KJ
400 kcal
Gorduras 32 gr 
  dos quais ácidos gordos saturados 19 gr
Hidratos de carbono <0.1 gr
  dos quais açúcares <0.1 gr
Proteínas 27 gr
Sal 1.5 gr

Preço/Kg: 39,95€

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