Gouda Velho
Gouda Velho Millénium 1000 Dias
País de Origem: Holanda
Leite pasteurizado de vaca
Gouda Millénium é um queijo de caráter, sabor característico e textura quebradiça, enriquecida com cristais de sal.
O amadurecimento deste queijo dura 3 anos e é realizado em tábuas de madeira que absorve grande parte da húmidade contida no queijo, a fim de concentrar os sabores. Sua pasta é densa, mas derrete na boca para libertar os aromas.
Este Gouda é incomparável pelo seu equilíbrio perfeito entre doce e salgado. O caramelo profundo, com sabor de noz, poderoso, mas não forte, é adornado com notas de mel, especiarias e sabores amadeirados aprimorados por um toque de sal.
Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente
Ingredientes: Leite pasteurizado de vaca, sal, fermentos lácticos, coalho animal, colorante (ROUCOU E160b), conservante E251.
Alergénicos: Leite
Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 2º a 8ºC.
Valores nutricionais médios por 100g:
| Energia | 1830 KJ |
| 441 kcal | |
| Gorduras | 36.3 gr |
| dos quais ácidos gordos saturados | 26 gr |
| Hidratos de carbono | 0 gr |
| dos quais açúcares | 0 gr |
| Proteínas | 29 gr |
| Sal | 2 gr |
Preço/Kg: 36.50€