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  • Gouda Velho

Gouda Velho

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Gouda Velho Millénium 1000 Dias

País de Origem: Holanda

Leite pasteurizado de vaca

Gouda Millénium é um queijo de caráter, sabor característico e textura quebradiça, enriquecida com cristais de sal.

O amadurecimento deste queijo dura 3 anos e é realizado em tábuas de madeira que absorve grande parte da húmidade contida no queijo, a fim de concentrar os sabores. Sua pasta é densa, mas derrete na boca para libertar os aromas.

Este Gouda é incomparável pelo seu equilíbrio perfeito entre doce e salgado. O caramelo profundo, com sabor de noz, poderoso, mas não forte, é adornado com notas de mel, especiarias e sabores amadeirados aprimorados por um toque de sal.

Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente 

Ingredientes: Leite pasteurizado de vaca, sal, fermentos lácticos, coalho animal, colorante (ROUCOU E160b), conservante E251.

Alergénicos: Leite

Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 2º a 8ºC.

Valores nutricionais médios por 100g:

Energia 1830 KJ
441 kcal
Gorduras 36.3 gr 
  dos quais ácidos gordos saturados 26 gr
Hidratos de carbono 0 gr
  dos quais açúcares 0 gr
Proteínas 29 gr
Sal 2 gr

Preço/Kg: 36.50€

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