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Fourme D´Ambert

Fourme D´Ambert

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Fourme D´Ambert

Produtor: Ferme Geneste

A textura do Fourme d'Ambert é flexível e cremosa.
Tem um sabor fino e perfumado com um sabor lácteo acentuado por uma combinação de sabores madeira e Penicillium roqueforti. Um sabor frutado típico ligeiramente salgado, permanecendo bastante redondo e sem muita intensidade.

Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente.

 

 

Ingredientes: Leite cru de vaca, sal, coalho, fermentos lácticos e Penicillium Roqueforti e leveduras

País de origem: França

Alergénicos: Leite 

Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 4º a 8ºC.

 

Valores nutricionais médios por 100g:

Energia 1410 KJ
353 kcal
Gorduras 28,5 gr 
  dos quais ácidos gordos saturados 19,8 gr
Hidratos de carbono 4,14 gr
Proteínas

19,8 gr

Sal 0.9 gr

 

Preço ao kg: 28,00€

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