Fourme D´Ambert
Produtor: Ferme Geneste
A textura do Fourme d'Ambert é flexível e cremosa.
Tem um sabor fino e perfumado com um sabor lácteo acentuado por uma combinação de sabores madeira e Penicillium roqueforti. Um sabor frutado típico ligeiramente salgado, permanecendo bastante redondo e sem muita intensidade.
Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente.
Ingredientes: Leite cru de vaca, sal, coalho, fermentos lácticos e Penicillium Roqueforti e leveduras
País de origem: França
Alergénicos: Leite
Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 4º a 8ºC.
Valores nutricionais médios por 100g:
| Energia |
1410 KJ |
|
353 kcal |
| Gorduras |
28,5 gr |
| dos quais ácidos gordos saturados |
19,8 gr |
| Hidratos de carbono |
4,14 gr |
| Proteínas |
19,8 gr
|
| Sal |
0.9 gr |
Preço ao kg: 28,00€
