Époisses Gaugry
Origem: França
Peso médio: 250gr aprox.
Queijo Artesanal. É um queijo de casca alaranjada devido à aplicação de fermentos superficiais vermelhos, que vai de alaranjado a cor tijolo de acordo com o seu estado de maturação, sendo proibida a aplicação de corantes.
A pasta é beije e de textura suave e untosa, macia, ligeiramente salgada e com o coração proteolisado de acordo com a sua maturidade.
O seu nariz é poderoso e derrete na boca.
Matéria gorda: 24 gr/100gr - sem OGM(<0.9%)
Ingredientes: Leite cru de Vacas Nourries sem OGM, sal, coalho
País de origem: França
Alergénicos: Leite
Dicas de conservação: Deve ser conservado de 2º a 8ºC
Valores nutricionais médios por 100g:
| Energia |
1220 KJ |
|
293 kcal |
| Gorduras |
24 gr |
| dos quais ácidos gordos saturados |
17 gr |
| Hidratos de carbono |
2.4 gr |
| dos quais açúcares |
0 gr |
| Proteínas |
17 gr |
| Sal |
2.2 gr |
Preço por unidade
