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  • Castelo Branco DOP

Castelo Branco DOP

8,70 €  

Castelo Branco DOP

Produtor: Sabores da Soalheira

Origem: Castelo Branco

Leite cru de ovelha

Peso Inteiro: 1200gr Aprox.

Queijo curado de pasta dura a extra-dura, amarelada, com alguns olhos pequenos, obtido por esgotamento lento da coalhada, após a coagulação do leite cru de ovelha por acção do cardo. O leite é proveniente da área geográfica do queijo de Castelo Branco.

Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente.

 

Matéria gorda: 45-60% (m/m) no extrato seco

Ingredientes: Leite cru de ovelha, cardo, sal.

País de origem: Portugal

Alergénicos: Leite

Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 0º a 12ºC.

 

Valores nutricionais médios por 100g:

Energia 1581.1 KJ
380.7 kcal
Gorduras 29.6 gr 
  dos quais ácidos gordos saturados 19.27 gr
Hidratos de carbono <0.50 gr
  dos quais açúcares <0.26 gr
Proteínas 21.12 gr
Sal 1.89 gr

 

Preço/Kg: 29,00€

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