Brie de Meaux
É um queijo feito com leite de vaca , cru , de casca fofa e florida , com peso médio de 2,8 kg e diâmetro de 36 a 37 cm . A sua casca é fina, de cor branca aveludada e salpicada de manchas vermelhas. Sua pasta é de cor amarelo palha, lisa e flexível, mas não líquida.
Ingredientes: Leite cru de vaca, sal e coalho
País de origem: França
Alergénicos: Leite, coalho
Dicas de conservação: Deve ser conservado a entre 2º e 6ºC
Valores nutricionais médios por 100g:
| Energia |
1150 KJ |
|
277 kcal |
| Gorduras |
20 gr |
| dos quais ácidos gordos saturados |
4.8 gr |
| Hidratos de carbono |
2.4 gr |
| dos quais açúcares |
<0,3 gr |
| Proteínas |
18,4 gr
|
| Sal |
1,9 gr |
Preço por KG 29.90€
Peso liquido: 3000gr aproximadamente
