Box 4 queijos
Conteúdo:
1 - Moliterno c/trufa - 200gr -
1 - Ossau-Iraty - 200gr -
1 - Brabander - 200gr -
1 - lola Montez - 200gr -
Preço: 38.60€(s/caixa presente)
Com caixa presente: 2.50€/un
Preço: 41.10€
Ficha técnica
Moliterno com Trufa
É um queijo de leite de ovelha, trespassado por grossos veios de trufa negra. As trufas têm um sabor de terra, alho e nozes e são aromáticas (alguns podem dizer pungente). Estes sabores, espalhados por todo o queijo, equilibram as notas do leite destas ovelhas.
Uma delícia que vale a pena ser provada e comprovada!
Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente
País de Origem: Itália
Ingredientes: Leite pasteurizado de ovelha, trufa, azeite virgem extra, sal, coalho.
Alergénicos: Leite
Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 4º a 6ºC.
Valores nutricionais médios por 100g:
Energia1637 KJ/395 kcal
Gorduras 31,6 gr
dos quais ácidos gordos saturados 21,5 gr
Hidratos de carbono 3,3 gr
dos quais açúcares 1,6 gr
Proteínas 24,2 gr
Sal 2,2 gr
Preço: 62.00€
Alergénicos: Contém Lactose
Ossau-Iraty AOP Fermier
Origem: França
Leite cru de ovelha
Este queijo é produzido exclusivamente com o leite de raças locais de ovelhas (Manech e Basco-Béarnaise), e possui uma textura complexa e saborosa, com aromas de avelã e levemente caramelizada. Aromático e equilibrado.
Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente.
Matéria gorda: 50% (m) no extrato seco
Ingredientes: Leite cru de ovelha, coalho animal, sal, fermentos lácticos e lisozima (ovo)
País de origem: França
Alergénicos: Leite e lisozima(ovo)
Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 2º a 6ºC.
Valores nutricionais médios por 100g:
Energia1658 KJ/400 kcal
Gorduras - 34 gr
dos quais ácidos gordos saturados - 25 gr
Hidratos de carbono - 1,5 gr
dos quais açúcares - 0,5 gr
Proteínas - 22 gr
Sal - 1,7 gr
Preço ao kg: 41.00€
Brabander
O Brabander é produzido na Holanda, na Queijaria L’Amuse, por Betty Koster. A queijaria fica situada na região de Brabander, que lhe dá o nome, e é produzido exclusivamente com leite de cabras Saanen.
A sua cura é feita a temperaturas mais quentes das que são geralmente usadas (12ºC).
É um queijo intenso, a sua massa é densa. Está coberto por uma capa branca que representa a cor do leite de cabra que está dentro.
Produtor: L´Amuse / Holanda
Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente.
Ingredientes: Leite pasteurizado de cabra, sal, conservante E-251, coalho e fermentos lácticos.
Alergénicos: Leite
País de origem: Holanda
Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 4º a 8ºC.
Valores nutricionais médios por 100g:
Energia
KJ/368 kcal
Gorduras - 30,9 gr
dos quais ácidos gordos saturados - 18,9 gr
Hidratos de carbono - 0 gr
Proteínas - 22,5 gr
Sal - 1,66 gr
Preço ao kg: 45.00€
Lola Montez
Fabuloso e inesquecível pelo cheiro e paladar, ostenta beleza, atrai os olhares!
O queijo é amadurecido de numa cave de Kaeskuche, na Alemanha, é coberto com uma seleção de flores e ervas da montanha comestíveis (pétalas de rosa, malmequeres e alfazema) e ervas cultivadas nos prados circundantes.
É um queijo de vaca de leite cru biológico, de origem alemã, com 120 dias de cura.
Curiosidade: O seu nome deve-se à famosa bailarina Lola Montez, amante do Rei Luís I da Baviera.
País de Origem: Alemanha
Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente
Matéria gorda: 45-60% (m/m) no extrato seco
Ingredientes: Leite cru de vaca, sal, centáurea, malmequer, rosa, lavanda, salsa, alecrim, alho, sal , marinho, cebola, oregões, paprika, coalho
Alergénicos: Leite
Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 0º a 6ºC.
Valores nutricionais médios por 100g:
Energia - 110 kcal
Gorduras - 9 gr
dos quais ácidos gordos saturados - 5.3 gr
Hidratos de carbono - 0 gr
dos quais açúcares - 0 gr
Proteínas - 7 gr
Preço/kg: 45.00€
