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Appenzeller Raffiné

5,96 €  

Appenzeller Raffiné AOP

Origem: Suiça

Leite cru de vaca

 

É o queijo Suiço considerado dos mais saborosos. Ele recebe o nome da região de Appenzell, na Suíça, onde é produzido e envelhecido. O Appenzeller é feito com muito respeito e cuidado, seguindo receitas tradicionais que são feitas há mais de 700 anos.

Tem um gosto aromático, forte e equilibrado, com carácter e delicados cristais da maturação. 

Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente.

 

Matéria gorda: 45% (m) no extrato seco

Ingredientes: Leite de vaca, sal, fermentos lácticos e coalho.

País de origem: Suiça

Alergénicos: Leite

Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 4º a 6ºC.

 

Valores nutricionais médios por 100g:

Energia 1626 KJ
392 kcal
Gorduras 32 gr 
  dos quais ácidos gordos saturados 19 gr
Hidratos de carbono <01 gr
  dos quais açúcares <0.1 gr
Proteínas 25 gr
Sal 1.6 gr

 

Preço/Kg: 39,70€

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