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  • Alex Cheese

Alex Cheese

7,40 €  

Alex Cheese

Albert Kraus faz este queijo, a partir do leite de rebanho de vacas tradicionais marrons suíças. A coalhada cozida e prensada numa salmoura infundida com ervas locais aos 5 meses, dando um aroma e intensidade ao sabor do queijo. Um queijo perfeito para cerveja e vinho branco seco.

Todos os nossos queijos são cortados à mão, o peso pode variar ligeiramente.

 


Matéria gorda: 50% (m) no extrato seco

Ingredientes: Leite cru de vaca, fermentos lácticos, sal e coalho, 

País de origem: Alemanha

Alergénicos: Leite 

Dicas de conservação: Deve ser conservado entre 4º a 8ºC.

 

Valores nutricionais médios por 100g:

Energia 1626 KJ
418 kcal
Gorduras 35 gr 
  dos quais ácidos gordos saturados 23 gr
Hidratos de carbono 0 gr
  dos quais açúcares 0 gr
Proteínas

27 gr

Sal 0.9 gr

 

Preço ao kg: 37,00€

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